NRF Kalv, sosakjøt av bibringe m/bein, pris per kg.

Kalvekjøttet er magert og godt. 

Slakta og produsert i vårt eige slakteri

Høyrygg med bein regnes som kokekjøtt og er saftig og smakfullt. Passer godt til retter som ferskt kjøtt og suppe, brennsnut, lapskaus, Boeuf Bourguignon og supper.

Bryst/bibringe kan lettsaltes og serveres som sprengt oksebryst. Egner seg godt til supper og gryteretter som trenger lang koketid. Kjøttet blir også brukt som produksjonskjøtt til pålegg, deiger og farser.