Kalvekjøttet er magert og godt. Kjøttet er langtidsmodna og når best kvalitet opp mot innfrysningsdato.
Slakta og produsert i vårt eige slakteri
Bankekjøtt regnes som koke- og grytekjøtt og egner seg derfor godt til gryteretter og supper som trenger lang koketid