Slakta og skore på eige gardsslakteri
Ingredienser:
Vekt: per kg
Haldbar:
Oppbevarast: Kjøle-/Frysevare
Sesong: Heile året
Kalvelever er en fantastisk delikatesse av fransk kjøkken
Tips: Me slaktar på tinging heile året men anbefalar å tinga i tidsrommet frå mai til oktober. Då går dyra på beite, noko som gjev grunnlag for den beste smaken og kvaliteten.